Wijn is een natuurproduct die zijn smaak en aroma’s verkrijgt onder invloed van het klimaat, de druif, de smaak van de bodem en het werk van
een ernstige wijnbouwer. Al deze elementen vinden we terug in de geur en de smaak van wijn. Soms is het niet altijd eenvoudig om te
verwoorden wat je ruikt en proeft in een wijn.

Maar wijnproeven kan je leren en het is echt niet moeilijk !

Het proeven van wijn is een heel aangename ervaring en hoe meer we proeven, delen en uitwisselen met andere wijnliefhebbers, hoe beter
we dit buitengewoon heerlijk cultuurproduct leren kennen en appreciëren. Met het proeven van wijn duiken we de geschiedenis in, leren we
landen en streken kennen, maken we kennis met verfijnde gastronomie, kortom via het wijnproeven verkennen we de rijke wereld van aroma’s
en smaken.
Tijdens vier avonden proeven we wijnen die gemaakt zijn van verschillende druiven en geproduceerd met diverse productiemethodes. Daarbij
vertellen we boeiende verhalen en anekdotes uit de wijngaarden. De laatste avond staat volledig in het teken van de Belgische wijnen, die
vandaag een immense groei doormaken.
Wat maakt deze cursus uniek?
 Je krijgt les van een ervaren wijndocent, wijnschrijver, journalist, die alle continenten doortrok op zoek naar de meest gepassioneerde wijnmakers,
de beste wijnen en de boeiendste verhalen. Eerlijke verhalen en eerlijke wijnen in het glas.
 We proeven telkens 8 tot 10 kwaliteitsvolle wijnen.
 Je ontvangt de hand-outs van de presentatie en extra documentatie.
 Elke deelnemer ontvangt bij aanvang van de cursus mijn boek ‘Wegwijs in Wijn’ met tal van tips om nog beter te leren proeven.

Praktisch
DATA 2024 BEERNEM
Dinsdag: 12/11 – 19/11 – 26/11 – 10/12/2024
 De avonden gaan door in de stemmige wijnbar van Winesmile in Beernem
Industriepark Oost 22, 8730 Beernem (op 10 ‘ van de autosnelweg)
 We starten telkens om 19.00u. Het einde is voorzien rond 22.15.
 Elke deelnemer brengt zijn eigen degustatie glazen mee
Er is gelegenheid om de eerste avond degustatieglazen aan te kopen aan kostprijs
De prijs voor de vier avonden: 275,00 euro BTW inbegrepen. Factuur als beroepskost mogelijk.
Het volledig bedrag wordt overgeschreven vóór aanvang van de cursus op rekening
IBAN: BE04 7380 0536 5031 BIC: KREDBEBB
van Gido Van Imschoot