Ontdek Bourgogne ! Wijn, gastronomie en natuur

Graag stel ik mijn nieuw boek voor.

Ontdek Bourgogne! wil de lezer laten kennismaken met het wijntoerisme in Bourgogne, een van de boeiendste wijnstreken van Frankrijk.
Ik schreef dit boek samen met coauteur Ronny Debaere, die terecht erkend wordt als een van de grootste bourgognekenners in Vlaanderen. Ronny is daarenboven al 27 jaar druivenplukker bij Domaine Coche-Dury in Meursault, internationaal erkend als een van de beste Bourgogne producenten.

We reisden verschillende keren naar de regio op zoek naar de laatste tendensen op vlak van wijntoerisme. Elke trip leverde nieuwe verrassende ontdekkingen op. We lunchten in de lekkerste restaurants en bistro’s, wandelden door de wijngaarden, fietsten langs de Voie Verte, bezochten sympathieke wijnhuizen en luisterden geboeid naar het verhaal van de wijnmakers.

Net zoals mijn vorige boeken over Champagne en Piemonte is het eerste deel van het boek gewijd aan de wijn(bouw). Daarnaast komen de geschiedenis, gastronomie en  natuurbeleving ruimschoots aan bod. Op het einde van het boek vindt de lezer een ruim aanbod aan adresjes waar je goed kunt slapen en lekker kan eten. Uiteraard worden ook gastvrije wijndomeinen vermeld.

Elk hoofdstuk wordt afgesloten met een interview met een topwijnbouwer, die zijn of haar visie geeft op Bourgogne. Zo komen o.a. volgende wijnbouwers aan bod: Jean-Louis Trapet, Vincent Dauvissat, Jean-Marie Guffens, Raphaël Coche, Laurent Lignier, Pascal Marchand, Maxime Cheurlin, Audrey Braccini, Jean-Paul Brun, en verschillende anderen.

Uniek
Vrij uniek is de integratie in het boek van verschillende korte filmpjes van fotograaf Jan Crab, die op schitterende wijze de tekst begeleiden. Via een app voor smartphone en tablet kan de lezer deze filmpjes bekijken.

Ontdek Bourgogne !  wordt op 8 september 2016 voorgesteld en zal vanaf dan ook in de boekhandel verkrijgbaar zijn.